Wir in der Altstadt

Feinkost aus Franken...

 © Margarethe Gwiasda / Margarethe Gwiasda
© Margarethe Gwiasda / Margarethe Gwiasda

„Haben Sie auch Honig aus der Region?“ Die kurze Nachfrage einer Kundin brachte Margarethe Gwiasda auf die Geschäftsidee für einen eigenen Laden. „In dem Naturkostladen, in dem ich damals gearbeitet habe, hatten wir um die 40 Sorten Honig im Angebot – aus Australien, Neuseeland, und, und, und. Aber die Kundin fragte nach einem regionalen Produkt, und das hatten wir nicht im Sortiment.“

Jetzt gibt es nicht nur Honig, sondern auch viele andere Produkte aus Franken und der Oberpfalz bei „Dodal Regional“ in der Heuwaagstraße zu kaufen. Alle angebotenen Lebensmittel und Getränke bezieht Margarethe Gwiasda aus einem Umkreis von 100 Kilometern.

Foto: Margarethe Gwiasda

... bei Dodal Regional

Ob Wurst und Käse, Fruchtaufstriche und Müsli, Nudeln, Essig und Öl, Säfte oder alkoholische Getränke wie Seccos, Weine und Liköre – in den Regalen von „Dodal Regional“ stehen Produkte von Bauern aus der Umgebung. Auf diese Weise unterstützt Margarethe Gwiasda Landwirte in der Region und bietet den Kunden aufgrund der kurzen Transportwege nachhaltige Produkte. Einiges stellt die Geschäftsinhaberin auch selbst her, darunter Marmeladen aus Obst von nahen Streuobstwiesen. Die Milchprodukte kauft sie bei der inklusiven Lebens- und Arbeitsgemeinschaft Hausenhof und der Lebensgemeinschaft e.V. Münzinghof.

Ihr liebstes Produkt ist für Margarethe Gwiasda das Brot der Bäckerei Erbel aus Dachsbach: „Das ist noch ein ganz traditioneller Bäcker“, schwärmt die Inhaberin von „Dodal Regional“. „Hergestellt wird es ohne Backmischungen und ohne jeden Schnickschnack. Einfach nur gutes Brot.“ Dienstag, Mittwoch und Freitag verkauft Margarethe Gwiasda das frische Erbelbrot aus Dachsbach. Wer nur einmal vier Scheiben kaufen und probieren will – bei „Dodal Regional“ ist das kein Problem. Auf der Suche nach einem Geschenk bietet Margarethe Gwiasda ebenfalls Hilfestellung: mit individuell zusammengestellten Geschenkkörben.

 © ETM / ETM
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Dodal Regional

Heuwaagstr. 20
91054 Erlangen

Telefon: 09131/9709175
E-Mail: dodal-regional@t-online.de

http://www.dodal-regional.de/

Öffnungszeiten

Montag
10:00 Uhr bis 18:00 Uhr

Dienstag bis Freitag
9:00 Uhr bis 18:00 Uhr

Samstag
9:00 Uhr bis 14:00 Uhr

Hier geht Ihr Spaziergang durch die Geschäfte der Erlanger Altstadt weiter.